JAKARTA – ASAM urat biasanya identik dengan penyakit yang diderita orang dewasa.
Namun, banyak juga anak muda yang kini menderita asam urat.
Asam urat biasanya terjadi akibat mengonsumsi makanan kaya purin dan faktor keturunan.
Oleh sebab itu, Anda perlu menghindari beberapa makanan dan minuman yang menjadi pantangan penyakit ini untuk mencegah asam urat kambuh.
Perlu diketahui, asam urat merupakan zat hasil pecahan purin di dalam tubuh. Purin sebenarnya secara alami sudah dihasilkan oleh tubuh.
Namun, purin ternyata juga bisa ditemukan di berbagai makanan dan minuman.
Penderita asam urat harus menghindari makanan mengandung purin untuk mengurangi risiko kambuh pada masa mendatang.
Berikut ini penjelasannya, seperti dilansir laman Genpi.co.
1. Seafood
Perlu diketahui, bahwa beberapa jenis makanan laut alias seafood, seperti kerang, udang dan teri merupakan penyebab asam urat karena memiliki kadar purin yang cukup tinggi.
Selain itu, ikan sarden, mackerel, herring juga mengandung purin yang tinggi.
Makanan laut merupakan salah satu pantangan yang perlu dihindari oleh penderita penyakit asam urat.
Namun, tidak semua makanan laut harus dihindari oleh penderita asam urat, jenis ikan salmon masih bisa dimakan karena mengandung purin lebih rendah.
2. Jeroan
Salah satu sumber makanan yang harus dihindari oleh penderita asam urat, yakni jeroan hewan.
Jeroan hewan, seperti hati, jantung, ampela, otak, babat, limpa, usus, dan paru perlu dihindari karena mengandung purin yang tinggi.
3. Daging olahan
Salah satu jenis makanan yang harus dihindari oleh penderita asam urat, yakni daging olahan.
Bukan hanya makanan yang diolah dari daging segar saja yang harus dihindari, produk daging olahan, seperti salami atau ham juga mengandung purin tinggi.
Selain itu, daging dan daging olahan juga mengandung lemak jenuh yang sangat tinggi.
4. Daging merah
Salah satu sumber makanan yang harus dihindari oleh penderita asam urat, yakni daging merah, seperti daging sapi, kambing, domba.
Selain itu, ada daging putih tertentu, seperti daging entok, kalkun, angsa, burung puyuh, dan kelinci ternyata bisa menjadi penyebab asam urat.
Pasalnya, jenis makanan tersebut tergolong memiliki kandungan purin sedang atau berada di atas 100 mg per 100 gram daging mentah.
5. Minuman manis
Salah satu sumber yang bisa membuat asam urat kambuh, yakni minuman mengandung pemanis.
Minuman yang harus dikesampingkan oleh penderita asam urat, seperti soda atau jus buah.
Meski tidak mengandung purin, jenis minuman ini mengandung fruktosa yang tinggi (gula dari sirup jagung).
Adapun tubuh berfungsi memecah fruktosa dan menghasilkan purin, sehingga minuman ini juga merupakan pantangan bagi penderita asam urat.(jpnn/RS)
