Hal tersebut diungkapkan oleh Director of Sales Swiss-Belhotel Kendari, Tenry Maya Hinta saat ditemui di Kendari, Senin (11/4).
Dijelaskan, menu yang disediakan berbeda setiap harinya. Beberapa menu yang disiapkan antara lain, dessert station seperti bubur ketan hitam, kolak ubi jalar, es cincau gula Jawa dan es sarang burung. Kemudian, sweet station seperti lapis pisang, biapong unti, apang bakar, katerisala, pudding karamel, martabak mini.
“Kemudian sacher cake, mango mousse, cheese cake, chocolate cartlette, dan kurma,” imbuhnya.
Selain itu, lanjut Tentu, untuk hot appetizer yaitu bakwan goreng, sayuran, tempe krispy, spring roll, rissoles sayuran. Untuk cold appetizer yaitu slice fresh fruits dan rujak buah, serta soup soto Bandung.
Dia menuturkan, untuk menu makanan, Swiss-Belhotel menyediakan nasi putih, nasi goreng pattaya, vegetables curry, mie goreng Jawa, telur Balado, ikan bumbu Pesmol, ayam panggang bumbu rempah dan daging masak bumbu Bali
“Ada aneka sambal, acar dan kerupuk,” ucapnya.
Dia menambahkan, untuk live cooking stall ada menu indomie, steam boat, baked whole fish, yakimeshi fried rice,
soto mie, siomay Bandung, beef shawarma dan ayam pecak.
“Yang kita sajikan selalu fresh dan banyak di cari saat berbuka puasa,” tutupnya. (r5)
